かぼちゃクリームパスタ

かぼちゃクリームパスタ
クリームがほんのり南瓜色のパスタです。

材料 (約2人前)

パスタ
2人前
かぼちゃ
約100㌘
ベーコン
3枚ぐらい
パルメザンチーズ
約大さじ3(目分量でOK)
塩、こしょう
少々

1

鍋に生クリームを入れて生クリームが半分の量になるまで煮詰めます。

2

写真

南瓜の種を取り写真のような感じ(小さめ)に切り茹でます。

3

南瓜が茹であがったらベーコンを適当な大きさに切ってフライパンにオリーブオイルをひきベーコンと南瓜を炒めます。

4

炒めたベーコンと南瓜を1の生クリームの中に入れてサッと煮ます。そこへパルメザンチーズ、塩こしょうをして、かぼちゃクリームが出来上がります。

5

パスタを茹でてお皿に盛ったら、かぼちゃクリームをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃクリームは鍋の中でパスタを絡めてもOK!

このレシピの生い立ち

持っているパスタレシピの中に記載してあったソースのやり方で、その本には違う種類のパスタを使用していました。でも私の家では、そのパスタを使う事がないので普通のパスタで試した所、普通に美味しく出来た物です。
レシピID : 452417 公開日 : 07/10/31 更新日 : 08/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/23

First tsukurepo mark
写真

余っていたナスを加えました(^_^)おいしかったです☆

ちひろ0422

茄子を加えても美味しそう♫作ってくれて、ありがとうです♥