ルクエで鷄ハム

ルクエで鷄ハム

Description

香りソルト 4種のペパーミックスとルクエスチームケースで美味しい鷄ハムが出来ました

材料

鷄胸肉
約400グラム
香りソルト 4種のペパーミックス
大さじ1
大さじ3

作り方

1

ルクエスチームケースに鷄胸肉を皮目を上にして入れます。鷄皮が苦手な方は取っても良いです。

2

写真

鷄胸肉の上から酒をふりかけ、香りソルト 4種のペパーミックスをふりかけます。

3

ルクエのふたをして電子レンジ600ワットで2分半、スチームケースの方向を入れ替えてさらに2分半電子レンジにかけます。

4

写真

ルクエスチームケースに入れたまま、冷蔵庫で一晩冷やすとしっとり鷄ハムの出来上がりです。薄くスライスしてサラダ等に‥。

コツ・ポイント

電子レンジの時間は鷄胸肉の厚さや電子レンジの性能等で多少加減してください。時間を3分から2分半に修正しました。
スチームケースに入れたまま、一晩冷やすと薄くスライス出来ますし、しっとり出来上がります。

このレシピの生い立ち

ルクエと香りソルトで簡単にしっとり鷄ハムを作ってみました
レシピID : 4524209 公開日 : 17/05/16 更新日 : 18/09/11

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