コロコロ◎◎◎    さつまいもちゃん◎

コロコロ◎◎◎    さつまいもちゃん◎
一口サイズのコロコロとしたスイートポテト♪ 簡単なのに・・・さつまいものホクホク感もちゃんと味わえちゃいます♪♪

材料 (10個分)

さつまいも
小2本
バター
20g
砂糖
大さじ2
牛乳
大さじ2
少々
ごま
適量

1

さつまいもは、皮をむき水に5分ほどさらした後、軟らかくなるまで煮る。ゆであがったら水をきりボウルに移す。

2

さつまいもが熱いうちに粗めにつぶし、バターと砂糖を加え少し練るように混ぜ合わせる。バターが溶けたら、牛乳を加え、ねっとりするまで混ぜる。

3

あら熱がとれたら手で一口サイズにまるめる。アルミカップにのせて、卵黄をスプーンでぬって、ごまをのせる。トースターで少し焼き色がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもは、あえて粗めにつぶして・・・
ホクホクした感じが美味しいですよっっ!!
まるくするのが大変だったら、少し牛乳とバターを増やして下さい!!
卵黄は朝の卵焼きの残りを少し残して使いました♪♪

このレシピの生い立ち

さつまいもをたくさん頂いたので簡単に何か、、作れたらと思って♪
砂糖は少なめで正解でした☆
やっぱり旬のさつまいもは、甘くて美味しい~♪
レシピID : 452429 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

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