めっちゃ簡単で失敗しないゆで卵の作り方

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   雪平鍋に卵を入れて卵の8割くらいかかるまで水を入れて火をかけます。

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   沸騰したら中火で1分、蓋をして弱火で3分茹でます。
   火を止めて蓋をしたまま10分置きます。

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   卵を取り出し、さっと水につけるときれいに皮がむけます。ちょうど良い硬さのゆで卵ができています。

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   これは蓋をして10分置いたものです。

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   15分置いたらこんな感じです。

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   数分間、水に浸けるだけで、こんなに簡単でキレイに皮が剥けます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち