パンプキンスープ

パンプキンスープ
ミキサーでガガガッ!と簡単に出来ちゃいます。

材料 (2~4人分)

かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
牛乳
500㏄
固形1個
バター
適量
塩、こしょう
少々
必要な物→ミキサー

1

南瓜を適当な大きさに切ったら茹でて皮を取る。

2

玉ねぎはみじん切りにバターで炒める。

3

南瓜と玉ねぎ、牛乳200㏄ぐらいをミキサーに入れてかける。

4

鍋に残りの牛乳を入れて温めてコンソメを入れます。コンソメが溶けたらミキサーにかけた南瓜などを鍋に入れて煮まて塩こしょうをして出来上がり。

コツ・ポイント

ミキサーやフードプロセッサーがあれば簡単に出来ちゃいますが、なければ南瓜を裏ごししてでも出来ます。

このレシピの生い立ち

3年前ぐらいにクリスマスに作りたくてネットで調べた所たくさんのレシピに出会いました。その何個かのレシピを組み合わせて自分なりに簡単に出来るようにアレンジして出来たパンプキンスープです。
レシピID : 452436 公開日 : 07/10/31 更新日 : 08/07/18

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