ほっけ(干物)☆大根おろし+タイマー3個

ほっけ(干物)☆大根おろし+タイマー3個
焼き魚(干物編)大根おろしと一緒に☆
タイマーもご用意ください(^−^)

材料

ほっけ(干物)
1パック
大根おろし つゆだく
適量
アルミホイル
適量
タイマー
2~3個

1

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アルミホイルを金網に敷き
魚の頭を奥側におき火をつけ火を確認します。
タイマーを5分、8分、10分、12分に設定します。

2

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5分後です。
まだ焼き色はありません。
シシャモのような小型の物はこの辺で返してOKだと思います。

3

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8分後です。
皮にしっかり焼き目が付きました。
裏返します。

4

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裏側です。まだ焼き色がついていません。

5

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10分後です。
まだ焼きがあまいのでもう少し焼きます。

6

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12分後です。
良く焼けました。

7

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お皿に直接
大根を鬼おろしと粗めでおろし、
しぼらずにおきます。

8

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魚を盛り付け
大根おろしのつゆだくで
食べてます。

コツ・ポイント

タイマーを2、3個、使って自宅のコンロのベスト、魚の種類によるベストに設定します
コンロの奥が熱いので頭を奥におきます
大根おろしの栄養を全部とりたいのでつゆだくで食べます
アルミを敷くと魚が付かず掃除が楽です
皮め7割、返して3割焼きます

このレシピの生い立ち

忙しい時にちょっとの時間で焦がしてしまい、
残念な思いをすることがあるので、
タイマーに頼ります。
レシピID : 4524480 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/15

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