ブロッコリーの茎 オイスター炒め

ブロッコリーの茎 オイスター炒め
茎で作る「あと一品!」なおかずです。

材料 (二人分)

ブロッコリーの茎
1房分
にんじん
3cm分
舞茸
30g
バター
5g
少々
白ゴマ
適量

1

舞茸はほぐし、人参とブロッコリーの茎は千切りにする。

2

フライパンにバターを熱し、1を炒める。
オイスターソースで調味し、火を止めてからごま油を少々かけて混ぜ、ごまをふりかける。

コツ・ポイント

野菜は人参からいため、ブロッコリー、舞茸の順がオススメです。
ブロッコリーが柔らかくなりすぎない程度にいささっと炒めるといいと思います。

このレシピの生い立ち

昔、友人が作ってくれたオイスター炒めをベースにして、具材や量を自分流に変えて作っています。
レシピID : 452454 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/08

First tsukurepo mark
写真

卵もいれてみました!! 旦那にも好評でおいしかったです(^^)

おぶたさま0803

卵が入れば華やかになりますねぇ♪レポありがとうございます。