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簡単リンク大葉と茄子のさっぱり酢の物
作り方
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2
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紫玉ねぎも薄くスライスして一緒に浸ける。
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3
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茄子と紫玉ねぎの水分を手でよく絞る。
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4
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きゅうりは薄切り、ハムと大葉(青じそ)はせん切りにする。
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5
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材料を合わせ、調味料で味付けする。白ごまも混ぜる。
コツ・ポイント
茄子を塩水の中で揉むとアクが抜けやすい。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
レシピID : 4524619
公開日 : 17/05/16
更新日 : 17/05/16
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/07/11
ありがとうございます。