あの味っぽい手羽中の唐揚げ

あの味っぽい手羽中の唐揚げ
チキ○ボーンみたいな味♪
おつまみやお弁当にどぉぞ。

材料 (5人分)

手羽中
30本
●しょうゆ
大さじ3
●酒
大さじ2
大さじ1
小さじ1
●味塩こしょう
少々
小麦粉
適量

1

手羽中に切り込みをいれる。

2

ボウルに●を合わせる。
1を入れよぉぉぉく揉み込み、10分以上おく。

3

2のボウルに小麦粉を入れ、手で混ぜるようにして手羽中に衣をつける。

4

油で揚げる。
はじめは低温で。
火がとおり浮いてきたら一度取り上げ、油を高温にして二度揚げする。

5

カラッと揚がったら完成。

コツ・ポイント

タレは必ず手で揉み込む。
揉み込んでくうちに、タレが手羽中にしみ込んでくのが分かります。

このレシピの生い立ち

チキ○ボーンをおうちで作ってみたかった。
レシピID : 452481 公開日 : 07/10/31 更新日 : 16/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/02/18

写真

いつも冷食で食べてたあの味に似ててとっても美味しいです!!!!

しょうちぐちゃん

ありがとうございます(≧∇≦) 買わずともあの味です♪

14/09/22

First tsukurepo mark
写真

大好物のチキンボーンな味になりました!しばらくは週2確定です!

タカトリコ

わー週2とか嬉しいです´ ▽ ` つくれぽありがとです♪