簡単☆ムサカ風

簡単☆ムサカ風
茄子と余ったミートソース等を利用して♪お手軽ムサカです。

材料 (1~2人分)

茄子
1本
ミートソース
適量
溶けるチーズ
適量
オリーブ油
塩コショウ
適当

1

茄子は洗ってヘタを切り落とし、5mm幅の薄切りにする。
フライパンにオリーブ油を敷いて、茄子をソテーし、塩コショウで軽く味付けしておく。

2

写真

ココット皿(又はグラタン皿)に、1の茄子を敷き詰める。

3

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窪みにミートソースを入れ、上から溶けるチーズを乗せる。

4

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器から茄子がはみ出している場合は、内側に折り込む。

5

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オーブントースターで、チーズが溶けるまで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

中途半端に余ってしまったミートソース等、大いに活用してください^^

このレシピの生い立ち

冷凍保存していた肉そぼろを、ミートソース風にアレンジして生まれました。
レシピID : 452494 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/27

First tsukurepo mark
写真

コッペパンでムサカサンドも。夫は「トレヴィアン!」と大感激です。

macoleman

嬉しいコメントに感激です。茄子のサンドって新鮮ですね!