うちのお弁当~三色弁当

うちのお弁当~三色弁当
挽肉+卵+高菜が、うちの三色弁当です( ^^) _旦~~

材料 (1人分)

挽肉
100g
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ1/2
小さじ1
●生姜のすりおろし
お好みで少々
溶き卵
1個
●砂糖
小さじ1/2
●醤油
小さじ1/2
小さじ1
高菜ふりかけ(ID:441472)
40g
白飯
0.5合

1

フライパンを中火にかけ、挽肉+砂糖+醤油+みりんを入れて、水分がなくなるまで炒める。

2

フライパンを中火にかけ、溶き卵+砂糖を入れて、炒る。醤油+みりんを加えて、水分がなくなるまで炒める。

3

弁当箱に、ご飯を詰める。
その上に、1・2・高菜ふりかけを均等に装う。

4

写真

[いんげんのおかか和え]
いんげん5~6本
●醤油小1/2
●味醂小1/2
●鰹節適量
●すり胡麻適量

5

いんげんはへたを取り、3等分に斜め切りして皿に入れ、ラップしてレンジで30秒チン♪

6

5をフライパンに入れ、●を加えてさっと炒める。

7

写真

[ほうれん草のお浸し]
ほうれん草1/3束
胡麻油小1
●醤油小1/2
●味醂小1/2
●すり胡麻適量

8

ほうれん草は4~5cmに切り、ラップしてレンジで30秒チン♪
さっと水に通して、軽く絞る。

9

フライパンに胡麻油を引き、8を水分を飛ばすように炒め、●で味付ける。

コツ・ポイント

挽肉は牛・豚・鶏・合挽・・・何でも良いです(^^)v
三色の緑は、ほうれん草やさやいんげんのお浸しでも構いません(^_-)b
1人分が少なめなので、ご飯の量に比例して、具も加減して下さいm(__)m

このレシピの生い立ち

白飯+ふりかけやおにぎりに飽きてきたので・・・目先を変えてみました!(^^)!
レシピID : 452502 公開日 : 07/11/04 更新日 : 10/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/11/16

写真

高菜なく小松菜&メンマ炒めて。弁当にいれたらもうおかず不要♡美味

miyuki12

miyukiさん❀彩り良く工夫して作ってくれてありがとう❀

09/10/19

First tsukurepo mark
写真

2色でスマヌ~!この味付け好き♡ご飯にぴったりでとっても美味♡

lincii

linちゃんが作るととってもお洒落な具になるね~ありがとう♡