ささ身と三つ葉のあえもの

ささ身と三つ葉のあえもの
三つ葉ってどんな味だっけ・・と、アホな事を思いつつ作ってみました。三つ葉の味がします。(あたりまえダ)

材料

ささ身
1本
三つ葉
一束
塩、酒
少々
◎ しょう油
大さじ1/2
◎ 酢
小さじ1
◎ みりん
小さじ1
◎ コチュジャン
小さじ1/2
◎ ごま油
小さじ1/2

1

三つ葉は根元を切り落としてざく切りにする。
◎をあわせる。

2

ささ身は筋を取って、塩・酒をふり、ラップに包んでレンジで3分チンする。粗熱をとってから細かく裂く。

3

三つ葉、ささ身、◎をあえて出来上がり。

コツ・ポイント

コツでもポイントでもないですが、◎の調味料以外に、ゴマドレであえても美味しかったです。好みの問題ですよね (^ ^A

このレシピの生い立ち

コレステロールが気になって、友人に教えてもらったメニューです。
レシピID : 452518 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

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