レンジで簡単★きのこのマリネ

レンジで簡単★きのこのマリネ
低カロリーで食物繊維が豊富なダイエットの味方。
毎日でも食べれちゃう、さっぱりした味わいです

材料 (作りやすい分量)

お好みのきのこ
しめじ
1パック
エリンギ
2本
えのきだけ
1袋
A調味料
A オリーブオイル
大さじ2
A 酢
大さじ2
A にんにく(すりおろし)
小さじ1
A 赤唐辛子(小口切り)
小さじ1/2
B調味料
B塩・こしょう
少々
Bコンソメ
小さじ1

1

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きのこは、全て石づきを落とし、手でさく。

2

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A調味料を耐熱ボウルに入れ、ラップをふわっとかけてレンジで600wで1分加熱する

3

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2にB調味料のコンソメを加え、☆塩・こしょうして、レンジで600w3分加熱する

4

粗熱がとれたら、冷蔵庫に移す。
冷蔵保存3〜4日。
キノコに飽きてきたら、パプリカやタマネギを入れみても美味しいです

5

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パプリカアレンジ

6

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オニオンアレンジ

コツ・ポイント

粗熱が取れてから、冷蔵庫への保存をオススメします。
きのこを冷凍後調理すると、栄養価が高くなるみたいです(^^)

このレシピの生い立ち

糖質抜きダイエットの研究していて
レシピID : 4525242 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (31人)

18/04/26

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これ美味しい!温かいうちに半分食べちゃいました♪ごちです!

りったんー

気に入って下さり嬉しいです(^^)

18/03/20

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きのこ好きには堪らない美味しさです。(^^)

umi☆neco

気に入ってくれたようで良かったです(о´∀`о)

18/03/12

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レンジで簡単^^ 美味しくいただきました。

よし乃1987

レンジで簡単(^^)つくれぽありがとうございます

18/02/23

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食べやすく美味しい!このままでもアレンジしても美味しそうですね♪

**まる**

ステキなつくレポありがとう♪(´ε` )

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