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別格の明太子クリームパスタ

別格の明太子クリームパスタ

Description

＊４０００れぽ＊心から感謝です❀
お店で衝撃を受けたたらこのとろとろ系クリームパスタ。一番最高と思える配合で再現しました

材料 （２人分）

パスタ
２００ｇ
辛子明太子　（薄皮を除く）
６０ｇ～
バター　（室温）
３０ｇ
○生クリーム
１６０ｃｃ
○マヨネーズ
小さじ２
塩、または昆布茶 等
適量
大葉　（千切り）
適量
きざみ海苔
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。ボールにバターと明太子をよく練り合わせ、○を加えてよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    茹で上がったパスタを①のボールに入れよく絡めます。味をみながら塩or昆布茶等で調え、器に盛ります。　

  3. 3

    大葉、刻み海苔をのせ、ブラックペッパーを挽いて完成。出来立てすぐを頂きましょう♪

コツ・ポイント

バターは室温に。レンジ使用の場合は、溶かし過ぎ（液状）に注意です。数秒でOK。
塊が残らないように、明太子とよく練り合わせて下さいね。
生クリームは冷蔵庫から出してすぐのものでも大丈夫ですが、室温に戻しておけるとよりお奨めの仕上がりに。

このレシピの生い立ち

とあるパスタのお店で。今までに出会ったことのないたらこパスタで、おいしくて感激でした♪
家でもいつでも食べれるようにと、その味に近付けるべく配合したレシピです。

＊沢山のつくれぽ、いつも感謝しております。心から有難うございます＊
レシピID : 452528 公開日 : 08/03/18 更新日 : 22/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4,182件 (3,522人)
2023年10月1日
写真
aporoo25
美味しかったです！
#明太子好きにたまらない #絶品クリームパスタ
2023年9月29日
写真
かっこー美味しく
とても美味しかったです😋明太子の薄皮をそのままで作ってしまい、タラコになったけど美味✨次はしっかり作ります🍀*゜
#パスタのバリエーション #明太子救済 #生クリーム消費に超オススメ #明太子パスタ最高‼︎ #明太子パスタはこのレシピ！
2023年9月19日
写真
るっち♡
今回も美味しく頂きました🥰
#明太子活用レシピ #パスタ簡単ご馳走
2023年9月13日
写真
Ruriluru
神レシピです♪美味しすぎて無言で食べました。感動。うどん、バター10g、牛乳で煮詰めました。絶対リピ♪しばらくはまりそうです♪
#明太子活用レシピ #明太子好きにたまらない
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