竹の子のパパッと煮物 卵とじ

竹の子のパパッと煮物 卵とじ

Description

筍の水煮が残っていたので、簡単にできる煮物にしました。

材料 (4人分)

200cc
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
大さじ1(〜1.5)
顆粒昆布だし
1/2袋(約2g)
たけのこ
240g
2個
小口ネギ
適量

作り方

1

写真

鍋に調味料を全て入れ沸騰したら、食べやすい大きらに切った筍を入れる。

2

写真

ふつふつ4〜5分煮込んだら、溶き卵をくるりと加え、蓋をしてお好みの具合まで、火を通して出来上がり。

3

写真

お皿に盛り付け、小口ネギを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

筍は薄切りがオススメかな!?
ちょっと薄味なので、お好みでめんつゆを足して下さい。
ちょっと濃いめに味付けをし、他の野菜などを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

水煮の筍を、パパッと煮物にしました。
短時間ですぐできる簡単な一品です。
レシピID : 4525346 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/07/09

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簡単に美味しくできました( *´艸`)レシピ有り難うございます

hika♡chiro

美味しそうなつくれぽありがとうございます。感謝です♡

18/06/01

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はちくで作りました♪美味しかったです☆

あさぱん15

つくれぽありがとうございました。感謝です♡

18/05/21

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時間もかからずすぐに出来ました!とても美味しかったです!感謝❤︎

あひるちゃん

つくれぽありがとうございます。感謝です♡

17/06/04

First tsukurepo mark
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わらびときのこを加えてみましたあ。美味しかったです(*´∇`*)

ぼちぼち料理してます

山菜いいですね〜!つくれぽありがとうございます。感謝♡