田舎のほっこり*かぼちゃの煮物*

田舎のほっこり*かぼちゃの煮物*

Description

簡単!カツオだし香る、素朴な味。
お弁当や、おやつにも♡

材料 (約4人分)

かぼちゃ
大、約1/2~1/3個
大さじ1
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
天然塩
小さじ1~2
かつお節
適量

作り方

1

かぼちゃは、種とわたを除き、食べやすい大きさに切る。

2

鍋に①のかぼちゃを皮を下にし並べ,、水をひたひたに入れて中火で加熱、沸いてきたら弱火にする。

3

かぼちゃに串をさし軟らかくなったら、味を付けて2~3分煮て、鰹節をふり、火を止める。

4

しばらく置くと、味が馴染んで美味しくなりますよ~♪

コツ・ポイント

☆塩分は、少なめになっています。
お子様や塩分を気になさっている方に、安心していただけます♪

かぼちゃの分量に合った鍋を使う。
隙間のない状態で煮ると、煮くずれがしにくいと思います♪

このレシピの生い立ち

母の味を、我が家好みの出汁をきかせた、簡単で素朴な味になりました☆
レシピID : 4525399 公開日 : 17/05/17 更新日 : 17/09/12

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