から揚げと玉ねぎ甘煮。

から揚げと玉ねぎ甘煮。
鶏肉と玉ねぎが余った!
てことで…
甘く味付けてみました。

材料 (3人分)

鶏もも肉
6個
玉ねぎ
1/2個
●水
100CC
●酒
小さじ1
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1

1

『●』のついた調味料を合わせておく。

2

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玉ねぎをくし切りにして、油で炒める。

食感を残す方が美味しいかと思います。

軽く炒めたら一度鍋から出して下さい。

3

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鶏もも肉に軽く塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶしてから揚げに。

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上手く焼けてきたところで先に炒めておいた玉ねぎを投入。
軽く混ぜ合わせる。

5

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最後に合わせておいた『●』の調味料を投入。
そのまま汁がなくなるまで煮詰めれば完成!

6

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お皿に美味しそうに盛り付けましょう♪゛
他にピーマンとか入れても美味しいかも^^

コツ・ポイント

玉ねぎの食感は完全になくすより少し残す方が美味しいかと思います。
結構しっかり味になると思うので「濃い」と感じる場合は、別で玉ねぎを炒めておいて煮詰めた後、最後に混ぜ合わせるといい具合になるかも。

このレシピの生い立ち

カレーを作ってて「鶏もも肉」「玉ねぎ」が余ってしまって。
この材料なら甘く味付けてもいけるんじゃないかと思って試してみました。
まだまだ料理初心者なので、おかしな部分もあるかと思いますが…
よろしくお願いします(´・ω・`)
レシピID : 452541 公開日 : 07/11/01 更新日 : 07/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/12

First tsukurepo mark
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夕飯に困って検索したら1件ヒット!とっても美味しかったです♪

ランボさん

初レポ… ありがとうございます♪ ほんと美味しそう^^