HBで 玄米粉とアーモンドミルクのパン

HBで 玄米粉とアーモンドミルクのパン

Description

何にでも合う♪と大好評。
ほんのり甘くて美味しいパン
玄米粉がモチモチの決め手
早焼きパンコースで作ります。

材料 (1斤分)

275g
焙煎玄米粉
5g
てんさい糖(砂糖)
大さじ2
小さじ1
アーモンドミルク又は豆乳
100ml
冷水
100ml
ドライイースト
4.2g

作り方

1

HBで材料をセットして、早焼きパンコースであとはお任せ~

2

写真

手ごねでもできます。
丸パンにアレンジ
上面にゴマを振ると
バーガーに♪

3

写真

バーガーパンをさらにアレンジ

コツ・ポイント

こちらは早焼きパンコースで焼いています。
通常の食パンコースは

強力粉 245
玄米粉  5
ココナッツオイル 10
てんさい糖 大2
塩 小1
水分・・・ミルク 90 水 90
イースト 小さじ1

の配合でどうぞ♪
 

このレシピの生い立ち

玄米粉のミネラルをプラスしたパンを作りたくて考案しました。
ミネラルプラスどころか
・味よし
・香り良し
・アレンジ自在
といいことづくめ。

切り込みを入れて、新鮮なお野菜と共にポケットサンドするのがおススメ。
レシピID : 4525642 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/15

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