＊こくうま♡鶏肉となすの味噌炒め＊

生姜をみじん切りにする。＊印の調味料を全て混ぜ合わせ、生姜も加えておく。

鶏肉は一口大に切る。なすは一口大の乱切り、玉ねぎはくし切り、人参は短冊切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮を下にして焼く。こんがり焼き目がついたらひっくり返して反対側も焼き、一旦取り出す。

鶏肉をフライパンに戻し、全体を混ぜる。合わせ調味料を入れて水分を飛ばしながら絡める。器に盛って完成！