レーズンマフィン

レーズンマフィン
おやつにどうぞ☆

材料 (6個分)

2個
砂糖
80g
バター
100g
小麦粉
120g
干しブドウ
大さじ5~

1

ボールに常温にした卵、砂糖を入れ混ぜる。

2

そこへ溶かしたバターを入れ混ぜる。

3

合わせて振ったベーキングパウダー、薄力粉、干しブドウを入れてさっくり混ぜる

4

容器にカップケーキ用の紙型を入れて生地を入れる。

5

170℃で30分~40分で出来上がり。

コツ・ポイント

焼きすぎると硬くなり、色も濃くなるので注意です。
レーズンをラム等のリキュールに浸してから使うと、
大人向けの美味しいマフィンに仕上がります。

このレシピの生い立ち

基本のマフィンにアレンジして色々挑戦しています。
出来たマフィンをパイレックスなどのお気に入りの
ボールに入れると幸せな気分になるのでついつい作り過ぎて…。
レシピID : 452574 公開日 : 07/11/01 更新日 : 07/11/01

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