牛肉のキノコ巻き☆ニンニク味噌風味

キノコを牛肉に巻けるような大きさに切る。(マイタケを
使うと、マイタケ効果で安い牛肉が柔らかく美味しくなります)

キノコを牛肉で巻いていく。

塩・こしょうを少々振る。

ニンニクの香りがしてきたら、フライパンで両面を焼いていく。

フライパンにみりん大さじ3と味噌大さじ2を入れる。

出来上がり。冷凍保存も出来ます。

フライパンに残ったタレは牛肉の旨味が溶け出しているので、余った野菜やキノコを炒めても
美味しいです。