ナスとピーマン豚こま味噌炒め☆簡単☆美味

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Description

簡単!
調味料を混ぜとくので、炒めて味付け!
なすがなくてもOKです!

材料 (1人分(多め))

7㎝
にんにくチューブ
2㎝
しょうがチューブ
2㎝
☆調味料☆
大さじ4
☆味噌
大さじ1
☆みりん
小さじ1と1/2
☆砂糖
小さじ1とひとつまみ
☆酒
小さじ1
☆醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚こまは5㎝幅に切って
    ピーマンとナスは乱切り
    ナスは切ったあと水にさらしておきます
    長ネギはみじん切りにします

  2. 2

    写真

    ☆調味料☆をあわせておきます

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油をひいて
    しょうがチューブ、にんにくチューブ
    長ネギをいれ炒めます
    (油はね注意です)

  4. 4

    写真

    香りがしてきたら
    豚こま肉を炒めます

  5. 5

    写真

    豚肉の色がかわったら
    ピーマンとナスを入れて
    よく炒めます

  6. 6

    写真

    なすが油をすって
    少しぷよぷよしてきたら
    ☆調味料☆を入れて
    一度沸騰させたら

  7. 7

    写真

    蓋をして中火強火
    煮詰めます
    ジュウジュウバチバチしてきたら

  8. 8

    写真

    蓋をとって
    よく煮詰めたら出来上がりです☆

  9. 9

    【訂正】見てくれた方、作ってくれた方
    本当に申し訳ありませんでした!
    豆腐をレシピに間違えて載せてしまいました

  10. 10

    【訂正】
    作ってレポしてくれた
    キラキラちゃん、gottyちゃん本当にごめんなさい
    ご指摘とレポありがとうございます!

  11. 11

    2022.1
    豚バラ肉を使っていたのを
    豚こま肉で作っても美味しかったので、安い豚こまにレシピかえました!

コツ・ポイント

ないです

このレシピの生い立ち

野菜レシピを増やしたくて
レシピID : 4526332 公開日 : 17/05/16 更新日 : 22/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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もも☆ピピ
ゆきゆきさん❤️フォローしてもらって感激‼️ なすびトロトロで美味しかったです^_^家族にも好評でした♬また作りまーす❤️
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だんだん!
ごはんにあう!夏野菜大量消費\(^-^)/

だんだんちゃん♥ご飯もりもりいけた?♥大量に出来て嬉しい♥

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きゅんた✳︎
ご飯が進んで美味しかったです!また作ります!

きゅんたちゃん❤ご飯沢山いけた?(笑)リピしてくれたら嬉~❤

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ttommommi
ごはん進みますねー!ごちそうさま目下★

ttommoちゃん❤ご飯進んで良かったよ〜♥レポありがとう♥