ハロウィンサラダ

ハロウィンサラダ
カボチャのランタンっぽいお料理をささっと作ってみました。

材料

かぼちゃ
一個
レーズン
大匙3くらい
玉ねぎ
4分の1個
マヨネーズ
塩コショウ
リンゴ酢
お好みで

1

カボチャのへた側に穴を開けて、中の種をかき出し、良く洗ったら、電子レンジでやわらかくする。
(中が削り取れるくらいで充分。直径20cmで4分半でした。)

2

中の果肉を削り取る。
スプーンか、固ければナイフを使ってそぎとる。

3

取った果肉を再び電子レンジにかけて火が通ったら、潰す。

4

3が冷めたら、玉ねぎのみじん切りとマヨネーズを入れ、塩コショウで味をととのえる。お好みでリンゴ酢を少し加えても。

5

カボチャの目と口を削って書いたら、4を盛る。
ポテトと人参をクッキー型で抜いて軽く茹で、串に刺して飾る。

コツ・ポイント

周りにハロウィンパスタをゆでて飾りました。
ジェノベーゼソースをかけていただきましたが、
トマトソースだともっと楽しかったかな・・・

このレシピの生い立ち

中をくりぬいてプリンにしようと思ったけれど、
時間もあまりないのでサラダにしました。
レシピID : 452658 公開日 : 07/11/01 更新日 : 07/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/02

First tsukurepo mark
写真

ニンジンのこうもりもかわいいですね(*^^*)♪

まるるん♪

ありがとうございます!!サラダ菜を敷くときれいですね!