酸っぱすぎない人参&大根ピクルスの画像

Description

酸っぱすぎないので子供も大好き。サラダ代わりに、おやつ代わりにパクパクと食べられます。

材料

2本
1/5本
A
150ml
80~100ml
砂糖
大3
小1/2
醤油
小1/2
ごま油
大1▪1/2
鷹の爪
少々
粗びき又は粒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    人参と大根は5㎝程の長さの短冊切りします。

  2. 2

    耐熱皿ボールなどにA を入れかき混ぜ、レンジ600wで3から4分加熱します。

  3. 3

    保存容器に[2]をいれ、1の人参と大根をいれて完成です。

コツ・ポイント

レンジ加熱可能の保存容器を使用してA を加熱すると、そのまま保存が出きるので手間が省けます。 
野菜はカブや胡瓜など好きな野菜で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

人参をたくさん買ったときに常備菜として作りました。
レシピID : 4526710 公開日 : 17/05/18 更新日 : 17/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (25人)
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エレファントlove
いろいろな大根を買ったので作りました!食べるのが楽しみです(^o^)
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★FUNA★
余っていたらっきょ酢で。食べるのが楽しみです♡
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☆とらねこトラちゃん
美味しくてまた作りました!きゅうりも加え、瓶詰めの方はおすそわけ用です。野菜室の野菜もすっきりして次のお野菜が待っています^-^
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☆とらねこトラちゃん
おすそわけ用に作りました!どっちのをあげようか思案中♪つまみ食いして美味しかったです(^-^; 2日後位が食べ頃かな?(^-^)