赤シタビラメのムニエル

赤シタビラメのムニエル
トマトソースが良く合います!

材料 (2人分)

赤シタビラメ
2尾
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
大さじ1
A)バター
大さじ1
A)玉ねぎ
1/6個
A)カットトマト
大さじ3
A)ケイパー
大さじ1
A)レモン汁
大さじ1/2

1

赤シタビラメは塩コショウをして、薄く小麦粉をつける。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、赤シタビラメの両面をカリッと焼き上げ、皿に取り出す。

3

フライパンにAを入れ、ひと煮立ちさせて赤シタビラメにかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
レシピID : 4526718 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/10

First tsukurepo mark
写真

待ちきれない息子がソースができる前に食べてしまいました(笑)

クックDAD

つくれぽ感謝です☆とても美味しそう♪是非また作って下さいね!