簡単な自家製ニラとキャベツの餃子
寧々栄養士
作り方
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1
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キャベツをみじん切りして、ボールに入れて、塩を振ってよく揉んで下さい。10分くらい寝かして、10分後に水分を取って下さい
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2
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ニラを細かく切って下さい。
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3
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☆マークの材料を全部ボールに入れて、よく揉んで下さい。
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4
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3にニラと水分を取ったキャベツを入れて、よく混ぜて下さい。
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5
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4を餃子の皮に大さじ1くらいを載せて、周りに水で濡らして、包んで下さい。
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6
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こんな感じに包みましたら、OKです！
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7
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フライパンに油を引いて、餃子を並べて下さい。水を追加して、蓋をかけて下さい。沸騰したら、弱火にして3〜5分蒸して下さい。
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8
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水分がなくなったら、蓋しないままで、ごま油がラー油をかけて、2分焼いて下さい。
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9
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
主人が餃子を食べたいを言うたので、作りました！主人が大喜びです！是非、作ってみて下さい。
寧々栄養士
