ハリイカのゲソ肝煮

ハリイカのゲソ肝煮

Description

おかずにも!おつまみにも!

材料 (4人分)

ハリイカ
2杯
A)酒
大さじ2
A)しょうゆ
大さじ2
A)みりん
大さじ2
適量

作り方

1

ハリイカは胴から足を引き抜く。胴の表の皮をむき、一口大に切る。足から肝を取り出し、半分に切る。

2

足はぬめりを取り、食べやすい大きさに切り分ける。

3

鍋にハリイカとAを入れ、中火にかける。イカに火が入ったら出来上がり。

4

器に盛り、針生姜を添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
レシピID : 4527156 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/16

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