漬け置きレシピ☆豚肉と舞茸のプルコギ風

漬け置きレシピ☆豚肉と舞茸のプルコギ風

Description

漬けて置くだけで、時短調理!
まいたけの酵素でびっくりするほどお肉が柔らかくなりま~す♪

材料 (2人分)

豚薄切り肉
150g
まいたけ(ほぐす)
100g
玉ねぎ(薄切り)
1/4個(50g)
パプリカ(赤細切り)
1/2個
にら(3cmのざく切り)
1/2束(50g)
A
しょうゆ
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
しょうが、にんにく(各すりおろし)
各1/2片分
白すりごま
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キチントさん「マチ付きフリーザーバッグM」に、食べやすく切った豚薄切り肉、まいたけ、Aを入れ、もんでなじませます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、パプリカも入れてジッパーをしめ、冷蔵庫で3時間以上漬け置きます。

  3. 3

    写真

    フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、②を入れて中火で炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、にらを加えてさっと炒めます。

コツ・ポイント

キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」は、下ごしらえを済ませて保存しておけるので、忙しい時にもぴったり。
キチントさん「フライパン用ホイルシート」で、フライパンの後片付けも楽チン♪

このレシピの生い立ち

豚肉のビタミンB1で慣れない生活での疲労を回復する効果をねらいました。
レシピID : 4527312 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
井上愛美
舞茸ではなく椎茸使用ですが、お肉柔らかくて美味しかったです☆
初れぽ
写真
味覚ちゃん
おいしかったです!!!

れぽ有難うございます!簡単に作れて、便利な漬け置きレシピです