ジャガイモカレー炒め(シャキシャキ)

ジャガイモカレー炒め(シャキシャキ)
シャキシャキっとした歯ごたえでピリッと辛い
子供から大人まで食べられておいしい料理です♪

材料

じゃがいも
3個
塩コショウ
適量
バター
大さじ2

1

じゃがいもを千切りして水にさらし、ザルに上げておく。

2

フライパンにバターを溶かし1のじゃがいもを炒める。しんなりしてきたら
カレーパウダーと塩コショウで味付け(好みの味に)

コツ・ポイント

炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるので
適度に炒めてください。
家は子供がいるので、カレーパウダーは風味&いろ付け程度にしてます。コショウも少なめで塩で味を調えています。

このレシピの生い立ち

私が子供のとき母がよく作ってくれました。
レシピID : 452734 公開日 : 07/11/01 更新日 : 07/11/01

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