*豆腐プリン*

*豆腐プリン*

Description

写真からわかるようにとろけます!普通の豆腐じゃないです。購入しなくても家で簡単に。

材料

にがり(原液)
適量(表示に従って)
1個
少量
砂糖
大さじ2

作り方

1

卵黄に砂糖と塩をよくまぜてから豆腐が作れる豆乳を少しずつを加える。

2

にがりを加え大きく混ぜる。

3

600wでふつふついわせる手前まで温めて(1分半)300wで1分、150wで1分半くらい。庫内を開けずにしばらく置く。

コツ・ポイント

お好みでキャラメルソースをかける。にがりは原液で小さじ1弱入れました。火の通し方はレンジによってw数が異なるので調節下さい。とろとろプリンが好きな方には嬉しいと思います。

このレシピの生い立ち

豆腐ぷりんが市販されてるのを知ってこんなもんかな?と。
レシピID : 4527642 公開日 : 17/07/23 更新日 : 17/07/23

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