えび玉あんかけ

えび玉あんかけ
天津飯のあんかけがあまりに美味しくて、えび玉にも合いそうなのでかけてみたら絶品でした!!

材料 (2人分)

えび
1パック
たまご
3個
あんかけ
(レシピno.435433)
・塩、コショウ
少々
・黒コショウ
あれば少々
刻みねぎ
仕上げにお好みで
適量

1

下ごしらえしたえびを炒める。水分が出てきたら、キッチンペーパーでふき取る。

塩コショウで軽く味付け。
えびにある程度火が通ったら一度お皿にうつす。

2

油をひいたフライパンで、半熟にたまごを炒める。
先に炒めたえびを加えてあえる

3

お皿に盛り、暖かいあんを上からかけて、お好みでネギをのせて出来上がり^^

コツ・ポイント

えびの下準備を事前にしておき、あんも作っておけば、時間のないときの絶品おかずに変身です!!!

あれば、チャーハンをそえるとお店のワンプレートのようですよ^^/

このレシピの生い立ち

天津飯のあんがとても美味しかったので、他のものにも利用できないかと思い作ってみたら、バッチリの相性でした☆
レシピID : 452770 公開日 : 07/11/01 更新日 : 07/11/01

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