助子のこあえ おいしい母の味の画像

Description

さめても美味しい。ご飯とよく会いますよ!
出来上がったらタッパで保存

材料

助子
200g
タレは正油 酒
大3
砂糖
小1
ほんだし
小1を大3の水で溶く

作り方

  1. 1

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    ざいりょうです。ツキコンは水気を切ります。

  2. 2

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    油少々で炒めます。水がはねるときがあるのできっちり水気を切る。

  3. 3

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    水分が飛んだら助子を入れます

  4. 4

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    助子を崩しながらいためて

  5. 5

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    タレを入れて弱火で煮ます。ほぼ水分がなくなれば出来上がり

コツ・ポイント

つきこんにゃくのほうが美味しい!水気はしっかり切る

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。時期物食材
レシピID : 452800 公開日 : 07/11/01 更新日 : 07/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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tw_jiji
小さい頃から食べてた懐かしい味そのものになりました☆☆

うわー美味しそうですね ご飯にあいますよね!

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まるノエル
故郷の味!美味しかった〜☆子供が喜んで食べてました!!

味が濃くて美味しそう!もうすぐ助この時期が来ますね!

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食いしん坊バンビ
優しい味で美味しかったです♪娘に好評でした☆

作ってくれてありがとう!冷やご飯と食べるのが好きです☆

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cumuls
加工済みタラコで作るより、助子の方が経済的ですね!美味しかった~

ありがとうございます!冷えてもおいしいですよ^^