焼き魚で☆秋刀魚の竜田揚げ

焼き魚で☆秋刀魚の竜田揚げ
外はパリッとして美味しいですよ♪
焼き魚で作るから、揚げ時間は、ちょっとです☆

材料 (2人分)

秋刀魚
2尾
塩コショウ
少々
適量
適量

1

秋刀魚を開いて、骨をとります。
それを、食べやすい大きさに切ります。

今回は1尾を6等分しました☆

2

軽く塩コショウをして、片栗粉をまぶします。

3

後は、油で揚げてください。

焼き魚なので、表面が揚がればオッケーです♪

コツ・ポイント

揚げるまで崩れやすいので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

焼いた秋刀魚を頂いたのですが、だんなが焼いた秋刀魚が好きじゃないなので、竜田揚げにしたら食べるかなぁと思って。
美味しいって食べてくれました☆
レシピID : 452821 公開日 : 07/11/01 更新日 : 07/11/01

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