焼きドライカレー

居酒屋さんで出てきそうな感じです。ぐちゃぐちゃっとまぜて召し上がってください

材料 (4人分)

ご飯(かため)
お茶碗2杯分
ひき肉(豚でも牛でも)
150g
たまねぎ
1/2個
赤パプリカ
1/2個
コーン
大さじ3
★トマトジュース
1缶(180cc)
★水
180cc
大さじ3
サラダ油
塩・こしょう
1つ分

1

たまねぎをみじん切り、パプリカをコーンと同じ大きさに切っておく

2

フライパンに油をしきたまねぎを炒める。しんなりしてきたらパプリカ、コーン、ひき肉を加え塩・こしょうをして炒める

3

ひき肉に火が通ったら★の材料を入れて、水分がなくなるまで煮込む

4

オーブン皿にご飯をしき、カレーをかける。200度のオーブン(またはオーブントースター)で10分焼く

5

オーブンから取り出し、卵黄をまんなかにのせて出来上がり

コツ・ポイント

にんじんや水煮豆(インゲンなど)を加えてもOK。カレーだけでもあまり辛くないのでいけますよ!

このレシピの生い立ち

チリコンカンカレー味!を思いついて作ってみました。
レシピID : 452833 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」