コーヒー*カラメルソース

コーヒー*カラメルソース
コーヒー味のほろ苦いカラメルソースです。サラサラ系のカラメルソースなのでプリンにかけたり色んなスイーツに使いやすいです。

材料

200g
●水
80cc
@インスタントコーヒー
大さじ2
@水
200cc

1

@をマグカップに入れレンジで熱々になるまで加熱しておく。
テフロン加工のフライパンに●を入れ中火で加熱する。グラニュー糖が沸々と溶けて全体にカラメル色になってきたら@の熱々のコーヒーをフライパンに注ぎ入れる。(火傷に注意)

2

フライパンを揺らしながらヘラで軽くかき混ぜて中火で5分程加熱し軽く煮詰めたら完成。煮沸消毒した容器に入れて冷蔵庫保存して下さい。

3

コツ・ポイント

コーヒーを注ぎ入れる時は、跳ねるので火傷に注意して下さい。

このレシピの生い立ち

コーヒー味のカラメルソースって意外と色んな味のプリンやスイーツに合いそうだなと思って作ってみました。
私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/     
レシピID : 452853 公開日 : 07/11/01 更新日 : 07/11/01

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