☆ちょいデミグラ風のロールキャベツ☆
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
ひき肉を半分一緒に炒めて塩コショウで味をつける。
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2
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フライパンの具は冷まして置いておく。
キャベツはきれいにはがしレンジで柔らかくなるまで温める。
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3
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1の具を残りの半分のひき肉と合わせしいたけをみじんきりにしたものをいれて粘りが出るまでこねる。
(お好みでパン粉をいれてもOK♪)
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4
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3で出来上がった具をキャベツで巻いていく。
巻き終わりは爪楊枝で止める。
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コツ・ポイント
ウスターソースがポイントかな♪
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので作ってみました。
子供がきのこ類が嫌いなので椎茸をみじんきりにしてなんとか食べさせる為に作ってみました♪
子供がきのこ類が嫌いなので椎茸をみじんきりにしてなんとか食べさせる為に作ってみました♪