素材♥重視♥の なすびの揚げびたし

素材♥重視♥の なすびの揚げびたし
素材の味を生かした一品★
さっぱりしているので
おかずにも、おつまみにも♥

材料 (4人分)

なすび
中3本
適宜
1かけ
ポン酢
大さじ3
わけぎorねぎ
適宜
適宜

1

なすびは、適当な輪切りにし水にしばらくさらし、揚げる前に水気をよくふき取る。

2

油を180~190度にあたため、なすびに片栗粉を薄くまぶし、茶色く色付くまで揚げていきます。揚がったら、油を切っておきます。

3

ボールに、ポン酢・しょうがをすったものを混ぜ合わせます。
わけぎORねぎは小口切りにしておきます。お皿に、なすびを並べ、ポン酢・しょうがをその上からかけ、彩りにわけぎを乗せて出来上がり♥

コツ・ポイント

極めてシンプル♥

このレシピの生い立ち

ぷりまんちゃんが以前作ってくれたもののアレンジざます♥・・・ていうか
大根なかったんだよね~(;´∀`)・・・アハハ・・・
レシピID : 452890 公開日 : 07/11/01 更新日 : 07/11/01

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