糖質制限◆簡単バレないおからチーズケーキ

糖質制限◆簡単バレないおからチーズケーキ
生おからをたっぷり入れた、低糖質なチーズケーキ。濃厚なめらかで、おから入りとは全くバレませんでした。

材料 (15〜18cm丸型)

クリームチーズ
200g
生おから
80〜100g
バターorココナッツオイル
50g
甘味料
砂糖の甘さに換算して80g
ひとつまみ
2個
大さじ3
洋酒(ブランデーやラム酒など)
大さじ1~2
★お好みで、ボトム★
おからや大豆粉の低糖質クッキー
100g
溶かしバター
40g

1

★ボトムを作る場合★クッキーを砕き、溶かしバターと合わせる。型の底にスプーンでぎゅっと押してしきつめる

2

生おからを耐熱ボウルに入れる。600W2分チンして少し水分を飛ばし、泡立て器でほぐす

3

1にクリームチーズとバターを入れ、少しチンして柔らかくしたら、その他全ての材料も入れてよく混ぜる

4

シートを引くかバターを薄く塗った型に入れ、170度35分焼く。粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で一晩冷やす

5

写真

型から外せば完成!

6

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*生おからなので粉っぽくなることもなく、もさもさすることもなく、しっかり濃厚でしっとりなめらかです。

コツ・ポイント

レモン、洋酒をしっかり入れる事でおから感を消しています。塩はコク出しに。シナモンやココア、コーヒーで風味付けしてもOK!
18cm型ならもう少しおからを入れても良いかも。(15cmは溢れそうなのでこの位で)

このレシピの生い立ち

生おからを使った、ヘルシーでダイエット向きの、痩せる低糖質スイーツを作りたくて。おから嫌いの家族に大好評。
レシピID : 4529042 公開日 : 17/05/19 更新日 : 17/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

19/03/11

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2回目!おから入りとは思えない美味しさです!リピします♪

harupomama

良かったです!ぜひまた作って下さいね!

19/02/15

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ボトム無しでしたが、とても美味しく焼けました★有難うございます!

♡今田家のお母さん♡

すっごく美味しそうですね!レポありがとうございます!

19/02/06

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半量0cal甘味料+レーズンで!妊娠糖尿病中なのでレシピに感謝!

annashea

手作りだと安心ですよね!レポありがとうございます!

18/12/25

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おからの食べ応えがちゃんとあって美味しかったです♪また作ります☆

tmキッチン

美味しそうですね!レポありがとうございます!

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