鶏そぼろの小松菜炒め

鶏そぼろの小松菜炒め

Description

ニンニク入りで見た目よりパンチがありますよ♪ご飯にかけると美味しい!野菜不足になったら登場する我が家の定番メニューです。

材料 (2人分)

鶏挽き肉
250gくらい
小松菜
1束
醤油
大2
大1
大1
砂糖
大2
少々
大1

作り方

1

写真

小松菜を一束キレイに洗い、粗みじん切りにする。
葉っぱは多少大きくても大丈夫です。

2

写真

フライパンに胡麻油大1をひいてニンニクを軽く炒めてから、ひき肉を中火で色が変わりポロポロになるまで炒める。

3

写真

2のフライパンの上から小松菜を入れ、塩少々を振り入れ、しんなりするまで炒める。
小松菜が多く見えますが、しんなりします。

4

写真

しんなりしてきたら、砂糖、醤油、みりん、酒、をいれ、炒め煮る。

5

写真

たくさん汁が出てきます。
その汁が少なくなるまで中火で炒め、出来上がり。

コツ・ポイント

中火で焦げないように炒めてください。生姜を入れても美味しいです。挽き肉はむね肉を使用するとヘルシーです♪
そぼろが細かくなるよう炒めながら木ベラで崩してくださいね。

このレシピの生い立ち

野菜を子どもに食べさせたくて鶏そぼろに小松菜を投入してできたレシピです♪
レシピID : 4529143 公開日 : 17/05/17 更新日 : 21/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

2021/05/18

写真

簡単に作れました。

mayugeドーラ

2019/07/24

写真

しっかりした味で、暑い夏もモリモリいけそうです!

アリクック

ご飯にかけて丼にするとご飯が進みますよね。レポ感謝です!

2018/09/25

写真

美味しい!!また作りたいです♩

mmmm123

ありがとうございます♪栄養満点。是非リピしてくださいー^ ^

2018/08/09

写真

簡単で美味しかったです♡

美琉來姫

栄養たっぷりで簡単ですよねー♫レポありがとうございます♡

1 2 3 4 5