にらともやしと舞茸のオイスターソース炒め

にらともやしと舞茸のオイスターソース炒め
お肉なしでダイエットしている方におすすめです。副菜にもなる炒め物です。炒めかたにコツがあって水っぽくなりにくいです。

材料 (2〜3人分)

にら
1/2袋
もやし
1袋
舞茸
1袋
適量
塩、胡椒
お好みで

1

にらは長さを切る。舞茸は適当にほぐす。もやしは洗う。

2

フライパンにごま油を入れて強火で舞茸を動かさず両面少し焦げ目がつくよう焼く。一度皿に取り出す。

3

同じフライパンでもやしを広げて焼く。あまり箸で動かさずじっくり焼く。にらを入れて混ぜる。

4

舞茸を戻し入れてオイスターソースを回しかける。塩、胡椒をふる。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

お肉なしの副菜のような炒め物にしたくて作りました。
レシピID : 4529435 公開日 : 17/10/11 更新日 : 17/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」