簡単コチュジャン

簡単コチュジャン
ちょっとあると大活躍の、簡易版コチュジャン。麹じゃなく味噌使用だから、正しくは「コチュジャン」じゃないのかもですが・・

材料 (画像の5~6倍くらい(分かりにくい・汗))

味噌
大匙1くらい
1~2片分
おろし玉ねぎ
小さじ1ほど
ちょっぴり
お好みで
小さじ2ほど
小さじ1ほど
水あめ(or砂糖やみりん)
小さじ1ほど

1

材料を全て混ぜるだけ。

2

写真

韓国海苔&ご飯で美味しい簡単キムパブ!

3

コツ・ポイント

アバウトな分量でスイマセンm(_ _)m でも、身近なもので結構美味しいコチュジャンが作れたのでメモ。

このレシピの生い立ち

食べる分だけ(ちょっぴり)コチュジャンが欲しかった。
レシピID : 452987 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tammi 2007年11月05日 12:10
ども、Tammiです♪
これいいね。食べる分だけ作れるのね。ちょうどコチュジャン切らしてるんだ。作ってみようかなぁ。
mika-kujira 2008年04月08日 20:20
お!Tammiさんだー♪
コメントうれしいでーすw ぜひぜひ作ってみてください。Tammiさんアレンジ見てみたいです。