竹輪とインゲンの和え物

あっさりで胡麻の風味抜群!!

材料 (3人分)

竹輪
5本
インゲン
7本
明太子
1腹
大さじ1/2
少々

1

インゲンは水洗いして水気を切らずにラップに包んでレンジで2分チンする。

2

竹輪は斜め切りにして小さめのボウルに入れておく。

3

インゲンの両端を切り、3つぐらいに切り分け、2のボウルに入れる。

4

明太子の薄い膜を取り除き、ボウルに入れて和える

5

仕上げに香りづけとしてゴマ油をふり、軽く和えてできあがり。

コツ・ポイント

今回は明太子だったけど炒り白胡麻と和えても良いんじゃないかな。

このレシピの生い立ち

レシピID : 4530 公開日 : 00/05/02 更新日 : 00/05/02

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