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きのことほうれん草のミニキッシュ

きのことほうれん草のミニキッシュの画像

Description

切らなくていいミニキッシュなので、出来立てアツアツが食べられます♡

材料 （マフィン型6個分）

冷凍パイシート
1枚
打ち粉
適量
茹でたほうれん草
約40g
きのこ(なんでも)
適量
塩
少々
◎生クリーム＋牛乳
100cc
◎顆粒コンソメ
小さじ1/2
◎卵
1個
◎塩コショウ
少々
◎チーズ
少量

作り方

  1. 1

    解凍した冷凍パイシートを打ち粉をしながら2mm厚さになるようにのばす
    (直径9㎝が6枚取れるぐらい)

  2. 2

    写真

    マフィン型にピケをした生地を敷き詰め、冷蔵庫へ

  3. 3

    写真

    フライパンに茹でたほうれん草、きのこミックスを入れ、塩を少々入れ軽く炒める

  4. 4

    写真

    ボウルに◎を入れ混ぜて③も加えて混ぜる

  5. 5

    写真

    マフィン型に流し入れて、180度に予熱したオーブンで約20分焼く

コツ・ポイント

マフィン型にクッキングシートを敷いておくと、取り出しやすいです^_^

生クリームだけでも美味しいです。ヘルシーに少しだけ牛乳を入れました。

このレシピの生い立ち

あまったパイシートと茹でたほうれん草、塩とお酒で蒸したきのこミックスが冷凍にあったのでキッシュを作ってみました！！簡単で美味しかったです♡
レシピID : 4530425 公開日 : 17/05/18 更新日 : 17/05/18

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きのことほうれん草のミニキッシュ
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