捨てないで!葉っパスタ

捨てないで!葉っパスタ
人参やかぶや大根の葉っぱ。とってもおいしいけどおひたしにやごま和えばかりでは飽きますよね。そこでぺペロンチーノでパスタにして見ました。わんこmamaさんの塩豚も入れるとおいしいですよ~❤

材料 (1人分)

パスタ(乾燥)
100 g
人参の葉(などの野菜の葉)
適量
大さじ 1~2
☆ 唐辛子(種を取りはさみでチョキチョキ)
1本
☆ にんにく(スライスでもおろしでも)
1 片
塩・コショウ
適宜
わんこmamaさんの塩豚(ゆでたもの)
2~3 枚

1

パスタをゆでておく(塩は入れても入れなくてもOKです)

2

フライパンに☆を入れ弱火にかけ香りが出てきたらお好みの葉っぱを入れ炒める。塩豚を入れ焼き色を付ける。

3

茹で上がったパスタと煮汁を少し2に入れあえる。塩コショウで味を調えて出来上がり❤

コツ・ポイント

パスタの茹で上がりにあわせて2の作業をおこなってください^^

このレシピの生い立ち

立派な葉っぱのついた人参を買ったときに売ってるおばさんにどうやって食べたらおいしいか聞いたら、切ってパスタに入れるとおいしいわよと教えてくれました。ぺペロンにしてみたらどうかなぁ~と思って。このときは人参の葉、カブの葉を使いました。残ってしまいがちな大根の葉やセロリの葉、春菊などアレンジは無限です~❤捨てないで栄養たっぷり(。・ω・)ゞデシ!!
レシピID : 453071 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/10

First tsukurepo mark
写真

カブの葉で。塩豚じゃないですが…が美味しくできました^^

ひるね猫

かぶの葉おいしいですよね~ボリューム満点でおいしそうです❤

わんこmama 2007年11月02日 08:39
ジョビさん おはようございます♪

おいしそうなパスタですね♪
塩豚で栄養たっぷりなパスタを作って下さって
とっても嬉しいです❤ありがとうございます♪
ジョビ 2007年11月02日 11:09
わんこmamaさん こんにちは♪

わんこmamaさんの塩豚のおかげで旨みUPです~
おひたしになりがちな葉っぱがパスタに
\(\◇ ̄ )ヘン~(  ̄▽/)ゝシン!!! \(○ `O´ ○)/トゥーー!!
コメントありがとうございました♪