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水菜と蒸し鳥の柚子ポン酢

水菜と蒸し鳥の柚子ポン酢の画像

Description

手作りの柚子ポン酢と水菜でさっぱり和え物

カロリーも少なく香りもいい美味しい。安い、旨い、簡単

材料 （１人分）

水菜
１束
鶏胸肉
４０ｇ
柚子
適量
酢
大さじ２
醤油
大さじ２
白ゴマ
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を蒸し。適当な大きさに切る

    水菜は３センチ幅に切り、水にさらす

  2. 2

    柚子の皮を擦り、また果汁を絞り、酢と醤油に混ぜる。

  3. 3

    ２を１と和える。
    最後にゴマを振り掛ける

コツ・ポイント

柚子果汁を利かせるのが大切

このレシピの生い立ち

柚子を無駄なく使え、簡単な料理で健康食を考えている時に発想されました
レシピID : 453076 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

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水菜と蒸し鳥の柚子ポン酢
by 管理栄養士Ys