白身魚イタリア風

白身魚イタリア風
とにかく簡単にできて美味しいです。白ワインがすすみますよ。
07,11,03分量訂正

材料 (2人分)

白身魚(切り身)
300~400g
プチトマト(半分に切る)
10個
大さじ2
小麦粉
適量
塩・粗引きこしょう
適量
 

1

魚はキッチンペーパーで水気を取り小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれフライパンを熱す。

2

フライパンの中に魚を入れ、両面が狐色になるように焼く。白ワイン、プチトマトを入れ蓋をして火を弱火にして約10分~15分、魚に火を通す。最後に塩こしょうで味を整える。

3

コツ・ポイント

魚を焼くときは中まで火を通さず、蒸し焼きのときに火を通します。

このレシピの生い立ち

白ワインに合う魚料理を。しかも簡単にと思って。
レシピID : 453088 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/01/26

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トマトが煮えすぎてしまいました。でも簡単でおいしい

つぶあん子

美味しそうですね☆ソースたっぷりでパンにつけて食べた~い。

08/01/26

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小さめのトマト使用です。メチャ旨い♪パスタにも合いそうですね。

oBsession

メチャ嬉しいです。私も今度トマトザク切りで試してみますね

07/11/13

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お、おいしぃ~◎簡単にイタリアン気分が味わえました♪^^

mierda

れぽありがとうございます。魚、ふっくらしてて美味しそう~。

07/11/05

First tsukurepo mark
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にんにく風味がすごくおいしい♪イタリア料理、大好き~♡

tomokocafe

美味しそぅ~。にんにくいい仕事してるよね☆ありがとぅ☆

yasca 2007年11月02日 18:48
はじめまして。
とても美味しそうですね。
今度作ってみたいと思います。
ともこんぶ0713 2007年11月02日 19:13
はじめましてyascaさん。
コメントありがとうございます。
是非試してみてくださいね。
mierda 2007年11月13日 06:53
かぼちゃのポタージュと、ともこんぶさんのレシピ2件目のつくれぽ書かせてもらいました♪このレシピも超お気に入りです♪
お腹空いてて、お箸で超スピードで食べつくした、今度はナイフとフォークで、ゆっくりワイン飲みながら食べたいな♪