ずーっとこの味。我が家のドレッシング

簡単なんだけど、とっても深い味わいのドレッシングです。我が家では、ずっとこのドレッシングです。だから結婚後もドレッシングは、これに決まり!

材料 (ドレッシングボトル1本分くらい)

サラダ油
1/2カップ
お酢
大さじ3
砂糖
小さじ2
黒こしょう
小さじ1/4
1/4カップ
ケチャップ
小さじ1/2
レモンの皮(みじん切り)
小さじ1+1/2
玉ねぎ(みじん切り)
1/3カップ
セロリ(みじん切り)
1/4カップ

1

すべての材料をミキサーに入れて、野菜等がなめらかになったら出来上がり。

2

3

コツ・ポイント

レモンの皮を入れないで、練りゴマを入れると、和風な感じのお味になります。

うす口醤油の代わりに、めんつゆや、だし醤油を使うと、まろやかなお味になります。その場合は、最後に塩などで味を調節してみてください。

このレシピの生い立ち

母がお友達から教えてもらったとかで作ってくれて以来、子供のときから、これが我が家のドレッシングでした。
レシピID : 453089 公開日 : 07/11/02 更新日 : 08/07/23

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