パンプキンパイ

パンプキンパイ
カボチャの中に栗の甘煮を入れて作りました。

材料 (20cm(直径))

かぼちゃ
1/2個
栗の甘煮
10粒くらい
牛乳
適量
レモンジャム(水で薄める)
適量

1

カボチャを軽くレンジで温め、種を取り除く。
更にラップをしてレンジで4,5分温める。

2

実をくりぬき、栗の甘煮の汁を適量入れ、生クリームを入れる。
細かく刻んだ栗も
入れる。
お好みで牛乳を調節用に入れる。

3

パイ生地を敷き、具を
のせ、パイ生地をのせ200度のオーブンで20分~30分焼く。
仕上げにレモンジャムを水で少し薄めたものを
ハケでぬる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パイ生地は時間がなかったので冷凍庫に眠っていた市販のものを使用。
安かった栗の甘煮(なんと大瓶で30円だった)を加えてみた。
カボチャも栗も甘くてよく合う。
レシピID : 453101 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」