2色のさつまいもサラダ

2色のさつまいもサラダ
目に鮮やかな2色のおいも。切って茹でて混ぜるだけ。簡単なのに感動されます。

材料

さつまいも
50グラム
紫芋
50グラム
マヨネーズ
適宜

1

さつまいもと紫芋をよく洗い、皮付きのまま1センチ角のサイコロ状に切る。

2

鍋に①をいれひたひたの水でゆであげる。

3

火が通ったら熱いうちにマヨネーズであえる

コツ・ポイント

コツも何も。。。
仕上げに好みでパセリをふったり、レーズンをいれてもいいかも。

このレシピの生い立ち

さつまいもだけのマヨサラダは時々作っていたのですが、たまたま紫芋が手に入ったのでコントラストを楽しんでみようかと。
レシピID : 453104 公開日 : 07/11/02 更新日 : 11/11/30

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