簡単!さやえんどうのチンジャオロース風

簡単!さやえんどうのチンジャオロース風
しっかり味の染みたお肉はごはんにぴったり!旬のさやえんどうがよりおいしくいただけます!!

材料 (2人分)

さやえんどう (筋を取る)
100g
牛肉 (長さ3㎝の細切り)
150g
下味調味料 (以下、よく混ぜる)
・しょうゆ
大さじ2
・酒
大さじ1
大さじ1
・おろししょうが
小さじ1
炒め調味料 (以下、よく混ぜる)
大さじ1
・砂糖
小さじ1
・鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
仕上げ
・ラー油
適量

1

写真

今回はグラン オーバル Lサイズを使用します。

2

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牛肉と下味調味料を合わせ、よくもみ込む。

グランに牛肉を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

3

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全体をよく混ぜ、さやえんどうを加える。炒め調味料を回しかけ、よく混ぜる。蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

4

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全体を大きく混ぜる。

仕上げにお好みでラー油を垂らす。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整して下さい。

冷めてもおいしいおかずです。お好みで、水溶き片栗粉でとろみをつけても!旬のタケノコでもアレンジOKです。
レシピID : 4531040 公開日 : 17/05/18 更新日 : 17/05/18

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